中國經(jīng)濟越來(lái)越好,人們也越來(lái)越會(huì )享受生活,全國人民生活水平不斷提高,因為增加了就業(yè)人員的需求。尤其是餐飲業(yè),畢竟,人活著(zhù)就離不開(kāi)吃。但是運營(yíng)一家餐廳不是一件小事情,從前廳人員到后廚分配,材料采購,一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題,給餐廳帶來(lái)的損失不僅是經(jīng)濟,還有名譽(yù)。想要經(jīng)營(yíng)好餐廳減少開(kāi)始,每個(gè)餐飲業(yè)商家也是絞盡腦汁,因此,人們把目光放在了市面上的智慧餐飲管理方案上。
從2016年開(kāi)始到2018年市面上出現不少智慧餐飲、無(wú)人餐廳,包括了智餐飲系統、餐飲軟件、餐飲收款機等等。
首先說(shuō)說(shuō)市面上的無(wú)人餐廳:
無(wú)人餐廳三沒(méi)有,沒(méi)有服務(wù)員,沒(méi)有菜單,沒(méi)有送餐,根據大思瓜統計中國將有近5億人口超過(guò)60歲,而這個(gè)數字將超過(guò)美國人口總數。這些老人大部分不僅玩不轉互聯(lián)網(wǎng)還有老花眼,吃個(gè)自助餐,喜歡什么還可以自己拿一些,還ok,什么都靠自己操作,無(wú)人餐廳就不怕一大波老人一不小心摔倒在餐廳碰瓷嗎?加上完全沒(méi)有服務(wù)員,那些從事餐飲業(yè)服務(wù)人員在這物價(jià)暴漲的世界該何去何從?
在來(lái)說(shuō)說(shuō)市面上的智慧餐飲:
智慧餐飲方案根據不同品牌,它的操作特點(diǎn)不一樣,比如說(shuō)大思瓜比較了解的一起生活智慧餐飲管理方案,在餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)上就節約了人力成本、運營(yíng)效率變快,業(yè)務(wù)流程信息化,優(yōu)化庫存管理。采購、庫存、銷(xiāo)售實(shí)時(shí)數據上傳分析,高效協(xié)同,管好:人、財、貨!由此可見(jiàn),對于中國餐飲業(yè)服務(wù)員來(lái)說(shuō)不會(huì )失去工作的機會(huì ),還可以減少無(wú)用工作量,提高工作效率,對于餐飲商家來(lái)說(shuō)店內服務(wù)員工作有條有序,效率快,客戶(hù)體驗度增加,收益自然增長(cháng)。
在中國,智慧餐飲管理方案是不是餐飲業(yè)的救命稻草,大思瓜不知道,我知道,在現如今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,不進(jìn)步,就會(huì )被淘汰。學(xué)會(huì )變通的同時(shí),也堅持了自己的原則何樂(lè )而不為。未來(lái)的中國會(huì )越來(lái)越好,相信每一個(gè)努力的人,都會(huì )有回報。